Yağ, c vitamininin antioksidanlığını yok ediyor
Yağın, C vitamininin kanseri önleyen özelliklerini midede etkisiz hale getirebileceği ortaya çıktı.
09 NİSAN 2007 PAZARTESİ 14:32 |
0 |
1086 |
0 |
|
AA |
aa |
|
ANKARA - İngiliz araştırmacılar, C vitamininin, besinler ve salyanın mide asidiyle karışmasıyla ortaya çıkan, kansere yol açan potansiyel bileşikleri ortadan kaldırdığını, ancak bu karışıma yağ eklendiğinde, vitaminin tehlikeli bileşikleri güvenli hale getirme özelliğinin geçersiz kaldığını bildirdi.
Glasgow Üniversitesinde görevli bilim adamlarının laboratuvar ortamında yaptığı araştırmanın sonuçlarının, belli başlı mide kanserleriyle beslenme biçimi arasındaki bağlantıları göstereceği belirtildi.
Bilim adamları, tükürükte bulunan ve nitrattan gelen nitröz asidi tuzunun mide kanserini tetikleyebileceğinin sanıldığını kaydetti. Uzmanlar, nitröz asidi tuzunun, midenin asitli ortamına girdiğinde, midedeki diğer kimyasalları kansere yol açan etkenler haline getirebileceğine dikkati çekti.
C vitamini gibi antioksidanların ise bu oluşumu engellediği, ancak yağın devreye girmesiyle bu özelliğini yitirdiği belirtildi.
ntv
|
13.11.2026 17:21
 |
472 milyonluk dolandırıcılık operasyonunda 1 tutuklama! |
Bingöl merkezli yürütülen soruşturma kapsamında Mersin, Adana, İstanbul ve Muş'ta 7 adrese eş zamanlı operasyon düzenlendi. Şüpheli hesaplarda 472 milyon 865 bin 869 liralık işlem hacmi tespit edildi. |
|
13.11.2026 17:02
 |
Vali Çelik, DSİ yeni bina inşaatında incelemelerde bulundu |
Bingöl Valisi Cahit Çelik, DSİ 94. Şube Müdürlüğü'nün yeni hizmet binasında incelemelerde bulunuldu. Bingöl Belediyesi'ne devredilen DSİ'nin mevcut yerinin ise sosyal ve ticari alanlar ile en az 70 yatak kapasiteli misafirhaneye dönüştürülmesi planlanıyor. |
|
13.11.2026 16:33
 |
Peşmen'den acı haber! Cansız bedeni bulundu |
Solhan'da 25 Ekim'den bu yana kendisinden haber alınamayan 81 yaşındaki Alzheimer hastası Cebbar Peşmen'in cansız bedeni, Göksu köyü kırsalında bulundu. |
|
13.11.2026 11:31
 |
Kiğı'da kış mesaisi! Tonlarca yakacak stokluyorlar |
Bingöl'ün kışı en sert geçen ilçelerinden Kiğı'da kış hazırlıkları hız kazandı. Doğalgazın bulunmadığı ilçede vatandaşlar, aylar süren soğuklara karşı odun ve kömür stokluyor. İlçe sakinlerinden Ali Geyik, bir evin kışlık odun ihtiyacının 5-10 tonu bulduğunu belirterek, 'Hazırlığımızı yapmazsak kışın perişan oluruz' dedi. |
|
12.11.2026 18:18
 |
Bingöl İl Özel İdaresi filosuna 41 yeni araç |
Bingöl İl Özel İdaresi, tek seferde gerçekleştirdiği en büyük araç alımıyla filosuna 41 yeni iş makinesi ve araç kazandırdı. Vali Cahit Çelik, yeni araçlarla gelecek yıl köy yolları ve kırsal altyapı çalışmalarının daha güçlü yürütüleceğini belirterek, 'Söz konusu Bingöl olunca her türlü riski alırım' dedi. |
|
12.11.2026 16:58
 |
Her fidan bir şehidin hatırasını yaşatacak |
Bingöl'de şehitlerin hatırasını yaşatmak ve gelecek nesillere anlamlı bir miras bırakmak amacıyla fidan dikim etkinliği düzenlendi. İl protokolü, öğrenciler ve emniyet mensuplarının katıldığı etkinlikte, şehitler adına fidanlar dikildi. Her fidanın gelecek nesillere bırakılan anlamlı bir emanet olduğu vurgulandı. |
|
|
