Üçgül balı Bingöl'de hasat edildi

Bingöl'de bu yıl yağışlı havaların etkisiyle bollaşan üçgül çiçeği, arıcıların yüzünü güldürdü. Üçgül çiçeğinden elde edilen balın hasadı gerçekleştirilirken, üreticiler yaylalara göç etti.

Bingöl Bal Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Salcı, üçgül bitkisi ve üçgül balının her yıl aynı miktarda bulunmadığını belirterek, bu balın az bulunan ve değerli bir ürün olduğunu söyledi.

Hafif yapısı, hoş tadı ve yumuşak aromasıyla öne çıkan üçgül balının zengin besin içeriğine sahip olduğunu belirten Salcı, antioksidan özelliği nedeniyle de tüketilmesini tavsiye ettiklerini ifade etti.

Üçgül bitkisinin mirası: Üçgül balı

Üçgülün doğanın önemli armağanlarından biri olduğunu belirten Salcı, bitkinin bal üretiminin yanı sıra tarım açısından da önemli özelliklere sahip olduğunu söyledi.

Baklagiller familyasından gelen üçgülün kökleriyle toprağı azot bakımından zenginleştirdiğini ve toprak yapısını iyileştirdiğini belirten Salcı, bitkinin arılar için de yüksek nektar potansiyeline sahip önemli bir flora oluşturduğunu ifade etti.

Üçgül çiçeği balının hafif tadı, yumuşak aroması ve zengin besin içeriğiyle diğer ballardan ayrıldığını belirten Salcı, bu balın özellikle antioksidan içeriğiyle dikkat çektiğini söyledi.

Geleneksel tıpta da kullanılıyor

Salcı, üçgül bitkisinin geleneksel tıpta romatizma, öksürük, soğuk algınlığı ve bazı cilt sorunlarına karşı kullanıldığını belirtti.

Üçgül balının bağışıklık sistemini destekleyici özellikleri bulunduğunu ifade eden Salcı, üçgül çiçeklerinin yara temizliğinde, çay formunun ise solunum yolu rahatsızlıklarında tercih edildiğini söyledi.

Salcı, üçgül çiçeği balının açık renkli ve yumuşak yapısıyla öne çıktığını belirterek, balın içerdiği antioksidanlar ve fenolik bileşenler nedeniyle dikkat çektiğini ifade etti.

“Üçgül balını tüccarlara kaptırmayın”

Üçgül balının yıllardır bazı tüccarlar tarafından üreticilerden düşük fiyatlarla alındığını ve daha sonra yüksek bedellerle satıldığını belirten Salcı, üreticilere ve tüketicilere çağrıda bulundu.

Bingöl Bal Üreticileri Birliği üyelerinin üçgül balı hasadını başarıyla gerçekleştirdiğini belirten Salcı, üçgül balının ağustos ayının ortalarında satışa sunulacağını ifade etti.

Salcı, Bingöllülere ve bal tüketicilerine, kaliteli üçgül balının değerinin altında tüccarlara kaptırılmaması çağrısında bulundu.