Küresel ısınma gerekçesiyle gıda fiyatlarını tırmandıran 'uyanıklar' bu yıl da işbaşında... Hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur eden aracılar, bazı ürünleri tüketiciye yüzde 409'a varan oranlarda pahalı ulaştırıyor. Örneğin salatalık yüzde 408.8, sivribiber yüzde 369.9 fazla fiyata satılıyor.
Salatalığı % 409 zamlı yiyoruz
Artan kuraklık nedeniyle ciddi üretim kayıpları yaşanan tarım ürünlerinde piyasada oluşan fiyatlar hem üreticiyi, hem tüketiciyi mağdur ederken, aracılar büyük kârlar elde ediyor. Gıda ürünlerinin fiyatlarında üretici-tüketici sürecinde yüzde 400'leri aşan fiyat farkı yaşanıyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin Mayıs ayı verilerine göre; üreticiden 20 YKr'ye çıkan salatalık, halde 30 YKr, pazarda 73 YKr ve markette 1.02 YTL oluyor. Market ve üretici arasındaki fiyat farkında yüzde 408.8'le salatalık birinci oldu. Üretici-market fiyat marjında sivri biber yüzde 396.9'la ikinci ve kırmızı mercimek yüzde 359.1'le üçüncü oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar'ın şu sözlerine yer verildi: Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkına baktığımızda yaş sebze ve meyvede yüzde 408'lere, kurutulmuş ürünlerde yüzde 170'lere, baklagillerde yüzde 359'lara, pirinçte yüzde 322'lere ve hayvansal ürünlerde yüzde 232'lere kadar çıktığı görülmektedir. Üretici ve market fiyatları arasındaki makas çok yüksektir.”
Tarlada fiyat aynı ama...
TZOB'un verilerine göre, pek çok ürünün üretici fiyatı son bir ayda değişmezken market fiyatları arttı. Bunların stoklanabilir ürünler olduğu dikkat çekti. Açıklamada, “Özellikle mayıs ayında bakliyat üretici fiyatları hiç artmazken, markette pirinç fiyatı yüzde 17.8, kırmızı mercimek fiyatı yüzde 6.5 arttı” denildi.
Açıklamada, havaların ısınmasıyla birlikte hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı olarak bazı yaş meyve ve sebze fiyatlarının düştüğü belirtildi. Nitekim açıklanan verilerde de bu ürünlerin üretici fiyatlarının yüzde 60'ı aşan oranlarda gerilediği gözlendi. Ancak bu ürünlerin market fiyatlarındaki gerileme yüzde 35'lerde kaldı.
